Начни новый день с коктейля

«Абрикосовая амброзия»

Черная жемчужина

Ингредиенты:

Категория

  —  Апперитив

Посуда

  —  Фужер для шампанского

Приготовление:

Положить лед в смеситель, добавить ликер и коньяк. Хорошо смешать и нацедить в фужер для шампанского. Затем долить шампанское.

Гарнир:

Украсить коктейль насаженными на коктейльную палочку вишнями.

В Голубых горах Ямайки растут ароматные кофейные бобы. Из них, сока сахарного тростника, тропических трав и ванили делают знаменитый ликер "Tia Maria". Легенда повествует, что его рецептом уже в 17 веке владела семья испанского колониста. Но Ямайка, самый большой рынок рабов в Карибском море, никогда не была спокойной страной и, стремясь нажиться, англичане изгнали испанцев. Спасаясь бегством, члены семей теряли друг друга. Так, одна юная испанка осталась со своей горничной, потеряв всех. Верная служанка предусмотрительно взяла с собой пожелтевший пергамент с рецептом ликера и преподнесла его девушке в день свадьбы в качестве приданого от утраченной семьи. В знак признательности за такую верность ликер назвали именем служанки "Tia Maria" - "Тетя Мария".

Комментариев нет.
   

Рецепт добавила: Лиза 20 января 2009

Рейтинг: 0

Комментарии:

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.