Алкогольный ингредиент.

Оригинальное название Apricot Brandy, но не смотря на название фактически этот напиток бренди не является. Скорее его можно отнести в разряд ликеров.

Изготовление:

Абрикосовый бренди изготавливается из сока, мякоти и косточек абрикосов, путем их перегонки. После этого в полученную абрикосовую смесь добавляют бренди, чтоб сохранить свежесть вкуса.

Наиболее известные изготовители абрикосового бренди занимаются целенаправленной селекцией абрикосов, и в зависимости от их сорта и места произрастания создаются различные марки Абрикосового Бренди.

Производители:

• Zwack Apricot Brandy - абрикосовый бренди, производящийся в Венгрии. Один из наиболее известных брендов.
• De Kuyper Apricot Brandy - голландский бренд. Удачное сочетание сочного абрикосового дисстилята, смешанного с бренди.
• Bols Apricot Brandy – еще один бренд из Голландии.
• Leroux Apricot Brandy - этот бренди изготавливают в США.
• Палинка (Palinka) - традиционный Венгерский бренд абрикосового бренди. Палинку производят, кстати, не только из абрикосов.