Начни новый день с коктейля

«Шоколадная нуга»

Гранатовый ликер

Алкогольный ингредиент.

Производится гранатовый ликер на основе дистилляции гранатовых зерен. Сладкий, с обворожительным вкусом граната ликер имеет 17% крепость и яркий алый цвет.

Фруктовые ликеры многочисленны и разнообразны. В их числе яркий гранатовый ликер занимает особое место по качеству вкуса и степени полезности. Гранат раньше называли запретным плодом, и действительно не так много марок ликеров можно встретить дистиллированный на основе граната.

Гранатовый сок.

Гранат - небольшое дерево, растет в Иране, северной Индии и практически по всему средиземноморью. Европейские колонисты завезли гранат в Америку, где в настоящее время он широко распространен, особенно в Аризоне и Калифорнии.

В составе гранатового сока содержится много витаминов группы B, витамин C, углеводы и сахар. С древних времен сок граната используют в качестве лекарства от болезней сердца, от множества инфекций и даже от рака.

Гранатовый ликер.

Культура употребления граната в пищу насчитывает несколько тысячелетий. Сначала в Греции, затем в Турции и, с 2005 года, в Соединенных Штатах гранат используют при производстве ликера. В составе гранатового ликера можно неизменно встретить сок граната и очищенный спирт. Разные производители используют различные дополнительные ингредиенты для придания гранатовому ликеру всевозможных оттенков.

Так, например, один из крупнейших производителей гранатового сока компания Pama Spirits, из США использует в составе своего ликера немного текилы.

Гранатовый ликер Pama, который вы можете видеть на фото, широко распространен и, как заявляют его производители, является настоящим гранатовым ликером, без посторонних примесей. Вкус этого ливера одновременно сладкий и терпкий. Этот эффект достигается путем дистилляции зерен граната вместе с косточками, а не просто перегонкой только гранатового сока.

В Европе один из крупнейших производителей гранатового ликера - немецкая фирма DeKuyper, которая производит гранатовый ликер под маркой DeKuyper Pomegranate.

Коктейли с Гранатовым ликером.

Гранатовый ликер широко используют в приготовлении коктейлей, хотя его можно употреблять и в чистом виде. Во множестве фруктовых коктейлей использование гранатового ликера придаст традиционному вкусу новые оттенки. Такие классические коктейли как Мохито, Космополитен, Маргарита с использованием гранатового ликера приобретут новый, необычный аромат и свежий вкус.

Комментариев нет.

Основу добавила: Лиза 11 декабря 2008

Есть в14 рецептах

Комментарии:

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.