Безалкогольный ингредиент.

Ананасовый сок, как это ни парадоксально звучит, готовят из Ананасов.

Ананас (лат. Ananas) - род травянистых тропических растений семейства Бромелиевые (Bromeliaceae). Насчитывают 5 - 6 видов ананасов в тропической Америке.

Плоды ананаса имеют кисло-сладкий вкус. Они очень ароматные, а вес ананаса достигает от 2 до 15 кг. Отличительной чертой плодов ананаса является то, что они не имеют семян. В мякоти содержится примерно: 86 % воды, 4,5 % сахара, 7 % сахарозы, 0,5 % азотистых веществ, 0,5 % кислот, 0,5 % золы.

Ананасы употребляют в пищу в сыром и консервированном виде; из него варят варенье делают сок.