Алкогольный ингредиент.

Ликер с фруктовым вкусом с добавлением пряностей, производится на основе виски с 1874 года. В качестве ингредиентов в ликере используются персики, апельсины, бананы, ваниль, сахар и корица. Доступен ликер в различных вариациях крепости: 50%, 38%, 35%, 21%.

История Саузен Комфорт.

Впервые ликер был представлен в 1889 году. В 1904 году выиграл золотую медаль на выставке алкогольной продукции в Луизиане. По сей день производится корпорацией Brown-Forman в Соединенных штатах.

Коктейли с ликером Саузен Комфорт.

Саузен Комфорт - ликер карамельного цвета часто использовался в массовой культуре. Впервые на киноэкране коктейль с этим ликером появился в фильме «Унесенные ветром». Коктейль получил название «Скарлет Охара» и состоял из части Саузен Комфорт, части клюквенного сока, с добавлением свежего лайма.

В последствии смешивание ликера с соком лайма приобрело популярность. Так же весьма популярен шутер с Саузен Комфорт и апельсиновым лимонадом или яблочным соком.

В простонародье укрепилось сокращенное название Southern Comfort - просто SoCo. Иногда такое сокращенное название используется в рецептах коктейлей, вводя читателей в заблуждение.