Алкогольный ингредиент.

Ликер Бенедиктин производится во Франции на основе настойки из 27 видов трав. В его состав входят анжелика, иссоп, можжевельник, мирра, шафран, алоэ, арника, корица. Весь рецепт держится в секрете.

Benedictine.

Считается что Бенедиктин самый старый из непрерывно производящихся ликеров. Рецепт ликера был создан монахом бенедиктинцем Бернардо Винчелли в 1510 году в Нормандии. Ликер производился монахами до 1863 года. После - частной компанией, основанной Александром ле Грандом, которая производит ликер Бенедиктин по сей день.

В процессе производства ликера используется оригинальное оборудование - дистилляционные кубы из меди для перегонки, дубовые бочки для выдержки. Производят ликер в монастыре монахов-бенедиктинцев в Фекампе.

B&B.

В 1930 году в Нью-Йорке был создан рецепт ликера из смеси Бенедиктина и бренди. Этот ликер получил название B&B (Benedictine & Brandy) и поступил в производство. По вкусу он отличается от оригинального Бенедиктина тем, что он менее сладкий. Сейчас этот ликер более популярен в странах Нового Света, чем оригинальный Бенедиктин, который традиционно популярен в Европе.

Бутылки ликера и Бенедиктина и B&B имеют одинаковый дизайн. На этикетке можно видеть надпись D. O. M. что означает Deo Optimo Maximo (лат).

Ликеры Бенедиктин и B&B можно употреблять в чистом виде, но чаще всего их употребляют в составе коктейлей.