Алкогольный ингредиент.

Франжелико – ликер, со вкусом лесного ореха, с добавлением настоя трав. Он имеет приятный карамельный цвет. Производится Франжелико в Итальянском городке в провинции Пьемонт.

Крепость ликера составляет 24%, его производят с 1980 года. Ликер привлекателен необычной бутылкой, ее дизайн напоминает фигуру монаха, подпоясанного поясом-веревкой. Веревка на бутылке ликера Франжелико, между прочим, сделана из натурального белого шнура и действительно опоясывает бутылочную "талию".

Ликер доступен к продаже в бутылке размером 750 и 375 мл.

Использование в коктейлях.

Франжелико в коктейле придает очаровательный вкус лесного ореха. Его употребляют в чистом виде со льдом, иногда разбавляют содовой или добавляют кофе.

Рецепт Франжелико.

При приготовлении ликера используют тертые зерна лесного ореха, в которые добавляют какао, ваниль и другие натуральные ингредиенты, оставляя пропитываться спиртом. После того, как спирт впитает в себя аромат, его процеживают, разбавляют и разливают в бутылки. Так создается этот уникальный ликер Франжелико.

Между прочим Франжелико отличный дижестив.